Il propose des formations de la 3e au Brevet de technicien supérieur.

L’établissement répond aux attentes des jeunes intéressés par les métiers en lien avec l’environnement, la production animale et végétale, la production horticole, le paysage, l’eau, etc.

Les collèges publics sont des établissements publics locaux d'enseignement. Ils définissent et mettent en œuvre un projet d'établissement, qui leur permet de prendre des initiatives et d'être autonomes.

Implanté au sein de l'ancienne caserne Lapérouse, l'Institut National Universitaire Champollion accueille environ 2700 étudiants sur le site d'Albi, à proximité du centre ville, de la gare et de l'axe culturel des Cordeliers. De la Licence au Master, 28 formations sont proposées dans 4 domaines d'étude : "Droit, Economie, Gestion", "Sciences Humaines et Sociales", "Art, Lettres, Langues", "Sciences et Technologie".

Albi est le siège social de l'établissement.

Il appartient au groupe scolaire d'Amboise.