Quinzaine du Japon en Occitanie 2025

Nos coups de cœur de cette 4e édition

• Voyage gourmand au pays du Soleil levant

  Vivez une expérience gustative unique lors de ces ateliers en apprenant à réaliser avec Noriko Higuchi quelques grands classiques de la cuisine japonaise : 

  • gyozas (raviolis japonais) le 7 novembre
  • Sushis et makis les 8 et 21 novembre
  • Oyakodon (bol de riz au poulet et à l’œuf) les 9 et 15 novembre
  • Karaage (poulet frit japonais) le 11 novembre. 

  Dans une ambiance conviviale et gourmande, découvrez les techniques, les gestes précis et les saveurs authentiques du Japon. Après la séance, dégustez vos créations et repartez avec vos fiches recettes et le plaisir d’avoir  voyagé par les sens !

  Ateliers culinaires organisés par Noriko Higuchi

  De 18h à 20h30 (sauf atelier karraage de 10h30 à 13h)
  Chateau du Gô (chemin du Gô)
  Places limitées, infos et réservations à noriko.france@gmail.com - 06 31 52 61 30
  Tarif : 48€ par personne (cours + repas)
   

• Cultiver l'harmonie du corps et de l'esprit

  Initiation à la marche zen et à la méditation ZaZen

  Les 8 et 14 novembre, l’association Shanti vous invite à deux matinées d’initiation à la marche zen et à la méditation Zazen. Deux approches différentes pour un même souffle intérieur. Zazen, c’est la méditation immobile et silencieuse, qui ouvre la porte à la pleine conscience de l’instant. La marche zen, en mouvement, transforme chaque pas en respiration et chaque souffle en ancrage. 

  • Samedi 8 novembre de 9h30 à 10h30
  • Vendredi 14 novembre de 11h à 12h
  • Association Shanti, 7 boulevard Andrieu
  • Gratuit

  Initiation aux arts martiaux et à la culture Samouraï

  Les 18 et 20 novembre, changement d’énergie avec une soirée, proposée par le Renshinkan Dojo, qui va vous plonger dans l’univers des samouraïs. Au programme: démonstrations, récits captivants et initiation au Boken, sabre en bois traditionnel. Découvrez comment le code du bushido (l’art du combat et la maîtrise du geste), s’est transmis au fil des siècles pour devenir une véritable philosophie de vie. Trois moments uniques pour respirer et réveiller le guerrier pacifique qui sommeille en vous.

  • Mardi 18 et jeudi 20 novembre de 20h à 21h30
  • Renshinkan dojo, Passage Valentin-Haüy
  • Gratuit

• Incontournables mangas

  Ils seront à l’honneur avec de nombreuses animations : 

  • Le 8 novembre de 14h à 18h chez Atomics Bd, rencontrez Maylis, mangaka toulousaine, à l’occasion de la sortie de son dernier ouvrage « Héroïques, short stories ».
  • Le 13 novembre de 17h à 18h30 au Mangalbi café, Corentin Fischer artiste peintre et illustrateur, vous initiera aux techniques du dessin manga lors d’un atelier créatif et accessible à tous;
  • Le 13 novembre à 17h30, à la Librairie Gaïa Lib, le célèbre blind test manga d’Albi fait son grand retour dans une ambiance festive avec de nombreux lots à gagner !
  • Le 15 novembre à 16h, toujours chez Gaïa Lib, place au grand quiz manga : affrontez d’autres passionnés pour décrocher le titre de champion et remporter des surprises.
  • Enfin, le 16 novembre à 15h à l’Hôtel Mercure, plongez dans l’histoire du manga, de ses origines à ses influences contemporaines, lors d’une rencontre captivante animée par l’équipe de Gaïa. Un moment culturel et convivial pour petits et grands avec goûter offert.