Delapile : une brasserie au charme rétro

Dès l’entrée, le décor vous transporte dans un établissement d’antan : appliques art déco, tables en marbre, fresque murale art nouveau, chaises en rotin, banquettes en velours vert, tout est pensé pour une expérience immersive et élégante. En haut des escaliers, le casier à serviettes invite chaque client à prendre sa serviette avant le repas, un rituel qui crée une atmosphère participative.

Côté cuisine, les grands classique français sont à l’honneur comme : les oeufs meurettes, les poireaux vinaigrette ou encore l’os à moelle en entrée, suivis de steak tartare, tête de veau sauce gribiche, dos de dorade ou de saucisse purée. Pour finir en beauté, laissez-vous tenter par un flan pâtissier, un baba au rhum ou encore un Fontainebleau (fait de fromage frais et de crème fouettée).

À la brasserie Delapile, il est également possible d'y boire son petit café du matin, d'y déguster une crêpe ou une glace durant l'après midi ou encore de s'accouder au comptoir entre copains pour l’apéro.

Mais au fait, quel est donc ce mystérieux Monsieur Delapile ? Un habitué du lieu ? Le fondateur ? Peut-être le verrez-vous attablé, savourant un plat du jour ? À moins que celui-ci n’existe que dans l’imaginaire du créateur de ce lieu hors du temps faisant écho à la place du même nom.